糖果產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果
國家質(zhì)檢總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司
為了促進糖果產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高，規(guī)范糖果行業(yè)的健康發(fā)展，國家質(zhì)檢總局組織對糖果產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查。共抽查了北京、天津、上海、江蘇、浙江、山東、福建、廣東等8個省、直轄市60家企業(yè)生產(chǎn)的60種產(chǎn)品，合格59種，產(chǎn)品抽樣合格率為98.3%。
本次抽查結(jié)果表明，連續(xù)對糖果產(chǎn)品質(zhì)量進行國家監(jiān)督抽查，促進了糖果產(chǎn)品整體質(zhì)量水平的提高。
本次抽查中的主要質(zhì)量問題是有的產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不符合強制性國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。主要是產(chǎn)品名稱不規(guī)范、生產(chǎn)日期未標(biāo)示在產(chǎn)品包裝的具體位置、未標(biāo)產(chǎn)品類型、標(biāo)示產(chǎn)品類型與實際產(chǎn)品不符等。
針對本次抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，國家質(zhì)檢總局責(zé)成各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對本次抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進行處理，限期整改。同時公布一批抽查中質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，為消費者創(chuàng)造放心滿意的消費環(huán)境。
糖果產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單
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序號
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企業(yè)名稱
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產(chǎn)品名稱
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商標(biāo)
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規(guī)格
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生產(chǎn)日期
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1
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愛芬食品(北京)有限公司
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彩虹原果味果汁糖
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彩虹
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3kg/箱
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2005-12-15
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2
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上海臺尚食品有限公司
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特濃奶油硬糖
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臺尚
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3kg/包
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2005-11-06
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3
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上海申豐食品有限公司
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蜜煉枇杷涼潤糖
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申豐
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70g/包
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2005-12-07
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4
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吉百利(中國)食品有限公司
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牛奶巧克力夾心太妃糖
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怡口蓮
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318g/瓶
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2005-12-06
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5
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上海小龍人食品有限公司
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小龍人奶糖
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小龍人
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180g/包
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2005-12-11
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6
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吉百利糖果（廣州）有限公司
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特強薄荷糖
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荷氏
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34g（9粒裝）/包
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2005-10-30
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注：排名不分前后。
糖果選購常識
按照糖果分類，糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。其中硬質(zhì)糖果是以白砂糖、淀粉糖漿為主料的一類口感硬、脆的糖果；硬質(zhì)夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質(zhì)糖果；乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖漿（或其他食糖）、油脂和乳制品為主料制成的，蛋白質(zhì)不低于1.5%，脂肪不低于3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果；凝膠糖果是以食用膠（或淀粉）、白砂糖和淀粉糖漿（或其他食糖）為主料制成的質(zhì)地柔軟的糖果；拋光糖果是表面光亮堅實的糖果；膠基糖果是用白砂糖（或甜味劑）和膠基物質(zhì)為主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果；充氣糖果是糖體內(nèi)部有細(xì)密、均勻氣泡的糖果；壓片糖果是經(jīng)過造粒、黏合、壓制成型的糖果。
消費者在選購糖果時應(yīng)注意以下幾點：
1、要在正規(guī)的大型商場或超市中購買糖果，因為大型商場對經(jīng)銷的產(chǎn)品進貨把關(guān)嚴(yán)，進貨渠道規(guī)范，經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。
2、選購大型企業(yè)或有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，這些企業(yè)管理規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
3、察看標(biāo)簽及包裝。首先觀察外包裝是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，標(biāo)簽是否完整，產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)，盡量選購近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。
4、品評感官，正常的糖果應(yīng)是(1)色澤均勻一致，香味純凈適中，滋味正常，無異味，符合該產(chǎn)品的應(yīng)有色、香味；(2)無肉眼可見的雜質(zhì)，不起泡，不潮解，不粘紙，包裝紙緊密，無破碎及反包裝現(xiàn)象；(3)含果仁、花生仁等的半軟糖，無酸敗，無蟲蛀，無發(fā)霉；軟糖有彈性，無溶化發(fā)粘現(xiàn)象。(4)巧克力糖表面光滑、細(xì)膩，無發(fā)白、霉點、霉味和焦味。
5、適量食用，不要一次性食用過多糖果，應(yīng)注意吃過糖果后要刷牙，特別是兒童，防止發(fā)生蛀牙。
