新華社北京３月９日電（記者崔靜、羅沙）全國政協(xié)十一屆四次會議第三次全體會議上，劉佩智委員作大會發(fā)言提出，食品安全工程是最大的民生工程，產(chǎn)業(yè)界、各級政府、行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者和新聞媒體以及社會各界應(yīng)當(dāng)共同努力，切實(shí)履職盡責(zé)，確保人民群眾“吃得安全、吃得放心”。
劉佩智委員說，食品安全是個全球性的問題。發(fā)達(dá)國家食品安全暴露的問題集中在微生物、物理和化學(xué)危害，而我國食品安全隱患主要是人為污染和“添加泛濫”，形勢更為復(fù)雜嚴(yán)峻。
在對三聚氰胺事件進(jìn)行分析后，劉佩智委員說，保障食品安全，讓人民群眾“吃得安全、吃得放心”，要一手抓執(zhí)法監(jiān)管，依法懲處各類食品安全違法犯罪行為，一手抓轉(zhuǎn)變生產(chǎn)發(fā)展方式，推進(jìn)食品工業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)。
他提出４條建議：
一是強(qiáng)化源頭管控，奠定安全基礎(chǔ)。要逐項(xiàng)落實(shí)食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、儲藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等過程中食品質(zhì)量安全管理制度，對“農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)食品安全實(shí)施嚴(yán)格管控。
二是落實(shí)產(chǎn)業(yè)政策，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式。以實(shí)施“十二五”規(guī)劃綱要為契機(jī)，制定我國食品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。
三是完善體制機(jī)制，整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)。盡快完善食品安全法相關(guān)配套法規(guī)規(guī)章，不斷加大食品安全綜合協(xié)調(diào)力度，有效解決政出多門、職責(zé)不清和相互推諉的分段監(jiān)管弊端。
四是助推輿論監(jiān)督，促進(jìn)社會和諧。保障公眾對食品安全的知情權(quán)，以促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定。（
